芋絲糕的做法

1、香芋去皮洗乾淨切成絲，臘腸切碎備用，臘肉切碎備用，蝦仁切碎備用。

2、、熱鍋淋油將臘肉倒進去炒。

3、加入適量的水將臘肉煮開備用。

4、、將生粉和粘米粉加入香芋絲裡拌勻，加入臘腸和蝦仁，加入適量的鹽、糖、味精和五香粉拌勻。

5、將臘肉連同水一起倒進香芋絲裡拌勻。

6、將弄好的香芋絲倒入盆裡用手壓實。

7、鍋裡倒水將香芋絲放進去蒸30分鐘，放涼後可切塊。