炒包菜胡蘿蔔粉條的做法：
1、將粉絲剪成小段提前用熱水泡軟，洗乾淨包菜備用。
2、把包菜切細絲，然後淘洗乾淨控水，胡蘿蔔切絲，小蔥切碎備用。
3、將兩個雞蛋打散，油熱後把雞蛋倒入鍋中快速翻炒成小碎丁，盛入碗中備用。
4、鍋裡油熱放入胡蘿蔔翻炒，隨後加入粉絲翻炒。
5、把泡好的粉絲淘洗乾淨控水後放入鍋中與胡蘿蔔包菜一起翻炒。
6、翻炒均勻，最後加鹽、生抽、耗油、雞精，倒入炒好的雞蛋和蔥花翻炒均勻就可以出鍋了。
包菜粉絲胡蘿蔔是非常好吃又有營養的的一道菜，用料包括：包菜半個、胡蘿蔔1根、粉絲1把、雞蛋2個、小蔥2根、鹽適量、蠔油適量、生抽適量、雞精適量。
