老式海雜拌家常做法

原汁原味的海鮮的濃郁還是回味無窮的哩。

將魷魚、蝦仁、扇貝解凍。

海蔘剪開，去除內臟，用清水浸泡。

將海蔘切成條。

將蝦仁開背，去除蝦線。

黃瓜、胡蘿蔔切成小片，木耳泡發，蔥薑蒜切碎。

鍋中倒油，蔥薑蒜爆香，下入配料翻炒。

倒入蝦仁翻炒至變色。

將魷魚花、扇貝肉、海蔘倒入，加鹽、白糖、生抽調味，最後放一點雞粉。