如何做正宗的富順豆花蘸水

方法：

1、處理炒花生，把花生都搗碎；

2、在石缽裡放入八角、大料、花椒一起舂；

3、幹辣椒要用開水泡10分鐘；

4、把幹辣椒、適量鹽一起放入石缽裡，一起搗碎；

5、在幹辣椒裡倒入熟油變成辣椒醬；

6、已經準備好的花生碎、香蔥粒；

7、搗好的幹辣椒醬放入味精、香油；

8、放入花生碎、香蔥粒；

9、辣椒醬混合均勻。