豆花蘸水怎麼做

1、小火炒花生，然後將炒好的花生搗碎備用。

2、在石缽裡放入八角、大料、花椒。

3、幹辣椒用開水泡10分鐘後放入冰糖。

4、把幹辣椒和鹽一起放入石缽中搗碎。

5、在幹辣椒裡倒入熟油，攪拌成辣椒醬。

6、放入已經準備好的花生碎、香蔥粒。

7、在攪拌好的辣椒醬中放入味精、香油。

8、將辣椒醬混合均勻，豆花蘸水即完成。