含銅的食物有：麩皮、芝麻醬、菠菜、油菜、大白菜、芹菜、扁豆、馬鈴薯等；含鐵的食物有：動物肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、菠菜、芹菜等；含鋅的食物有：牡蠣、魚類、蝦皮、紫菜、芝麻、豆類等。
銅元素是一種金屬化學元素，也是人體所必須的一種微量元素，銅也是人類最早發現的金屬，是人類廣泛使用的一種金屬，屬於重金屬。
成人體內約有4-5克鐵，其中72%以血紅蛋白、3%以肌紅蛋白形式存在，其餘為儲備鐵。儲備鐵約佔25%，主要以鐵蛋白的形式儲存在肝、脾和骨髓中。
鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長髮育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用，被人們冠以“生命之花”、“智力之源”、“婚姻和諧素”的美稱。
