求個鹹魚頭的最佳做法

鹹魚頭做法如下：

【材料】

用料原材料：鹹魚頭350克，大芥菜100克，姜10克，胡椒粒5克，清水1500克。調味料：雞精4克，糖5克。

【做法】

1、將鹹魚頭漂水斬件，芥菜切段，薑切片待用。

2、將淨鍋上火，放入清水、成魚頭、薑片、胡椒粒，大火燒開轉小火燉25分鐘後再下芥菜燉20分鐘調味即成。