草魚怎麼做才好吃

材料：草魚100克、蘋果2個、瘦肉150克、紅棗10克、生薑10克、鹽8克、味精2克、胡椒粉少許、紹酒2克。

做法：

1、蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上；

2、草魚砍成塊，瘦肉切成片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片備用；

3、.鍋放油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，用中火燉15分鐘；

3、待燉湯稍白，加入蘋果瓣，加入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。