>
清洗小魚的時候,可以加一些醋目的是去除一些苦味。
爆炒小魚乾。
做法:
1、把小魚乾的頭,肚子下黑的摘掉,放水裡清洗乾淨待用。
2、幹辣椒,切碎,姜去皮,清洗乾淨切成絲待用。
3、鍋燒熱放油,加入辣椒,薑絲。
4、炒香後,放入小魚乾進行爆炒。
5、把小魚乾炒至沒有水份,就可以出鍋。
圖文推薦