家常小油餅怎麼和麵

食材：小麥麵粉250克，油，鹽，蔥花，做法如下：

麵粉用開水和麵。麵糰醒幾分鐘。分成大小一致的小麵糰。把麵糰擀成餅皮。在餅皮上先抹一層油，在油上均勻撒點細鹽，再在上面撒點小香蔥。從一個邊卷，最後捲成條形，兩邊封口。蔥條形的一頭開始往裡卷。最終成球形。用擀麵杖擀平。放在平底鍋烙。一面煎好，翻過來再煎另一面，出鍋即可。