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千張包大蔥絲肉絲是什麼菜
經驗
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北京菜。做法如下:
將榨菜切成細粒;將肉、榨菜、蔥加入適量的紹酒和鹽混合成肉餡;取一張千張皮平攤在案板上;取一塊肉餡放在
皮子
中間,按
成長
條;把肉餡包起來;把包好的千張包碼進
包子
裡並放到鍋裡蒸十分鐘即可;最後撒上蔥花。
標籤:
蔥絲
千張
肉絲
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