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海蔘鮑魚雞湯的做法:
主料:泡發好的海蔘3只、雞全翅2個
輔料:鹽適量、蔥1段、姜1塊
做法:
1、雞翅洗淨,控幹水分,切成塊狀;
2、海蔘切成條狀,薑切片,蔥切段;
3、雞塊倒入砂鍋中,加清水,大火燒開,撇去浮沫;
4、將蔥、姜放入砂鍋中,大火燒開,轉小火燉煮至雞肉將熟;
5、將海蔘放入同煮,小火煮20分鐘;
6、最後加入適量鹽即可。
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