煮麵時放什麼蔬菜

放菠菜、西紅柿、蘑菇既營養又美味。

製作方法：

材料：麵條250克、菠菜75克。

步驟：

1、將所有的蔬菜洗乾淨，手撕或是用刀切好備用；

2、把鍋加熱，烘乾鍋裡的水氣，以免放油時爆開噴濺出來；

3、待熱鍋裡的食用油爆出香味，放入事先準備好的香菇和西紅柿；

4、蔬菜炒香後鍋中加入溫水，蓋鍋燒開；

5、放入準備好的麵條，蓋鍋煮幾分鐘，待面快煮熟時放入菠菜段散開，繼續將面煮熟即可。