烤箱烤餅乾為什麼每次都烤焦

底火太大，導致上下溫度不一致或者設定的時間太長。

解決辦法：

1、如果烤箱可以上下火獨立控溫、將下火溫度調低一點，如果底部上色速度正常則將上火調大一點；

2、如果烤箱過大，可以將烤盤向上放一點；

3、如果以上都不具備可以在烤盤底部加一層板，或者縮短烘烤時間。