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食材用料:豬腳、醋、姜、雞蛋。
做法:
1、將買回來的豬腳洗淨斬件。喜歡多肉的可以選用前腳,少肉的就用後腳。
2、豬腳下鍋飛水後控幹多餘水分。
3、按個人喜歡把適量的雞蛋煮熟剝殼備用,薑切片後小火炒幹水分。
4、把豬腳,姜,雞蛋放入乾淨無水的砂鍋裡,然後倒入兩瓶甜醋末過豬腳。
5、煲上1、5小時的甜醋豬腳就可以出鍋。
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