糖醋豬蹄怎麼做

糖醋豬蹄的材料：豬蹄1000克，姜1塊，食鹽適量，陳醋150毫升，紅糖半塊，老抽15毫升，生抽30毫升。

做法：

1、將斬好的豬蹄洗乾淨，放進煮沸的水中焯水；

2、時間約5分鐘，豬蹄轉色，用冷水沖洗，去掉血沫；

3、豬蹄放進電飯煲裡，下生抽，老抽和陳醋醃製半小時以上；

4、下削皮的薑片和紅糖進電飯煲裡，按下電飯煲的煮飯開始鍵，當電飯煲跳閥即可。