1、香菇洗淨泡軟去蒂,絲瓜去皮洗淨切塊,豆腐切塊備用。
2、豬蹄去毛洗淨剁塊,入開水中煮10分鐘。
3、撈起用水衝淨,黃耆、當歸放入過濾袋中備用。
4、鍋內入藥材、豬蹄、香菇、薑片及水10杯。
5、大火煮開後,改小火煮至肉熟爛(約1小時)。
6、再入絲瓜、豆腐繼續煮5分鐘,最後加入鹽調味即可出鍋。
1、香菇洗淨泡軟去蒂,絲瓜去皮洗淨切塊,豆腐切塊備用。
2、豬蹄去毛洗淨剁塊,入開水中煮10分鐘。
3、撈起用水衝淨,黃耆、當歸放入過濾袋中備用。
4、鍋內入藥材、豬蹄、香菇、薑片及水10杯。
5、大火煮開後,改小火煮至肉熟爛(約1小時)。
6、再入絲瓜、豆腐繼續煮5分鐘,最後加入鹽調味即可出鍋。