>
食材:羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、鹽、胡椒粉。
做法:
1、鍋內少許油燒熱,放入冰糖炒至溶化呈微紅色,放入燒烤剩下的羊排翻炒上色;
2、加料酒和胡椒粉炒勻,放適量老抽炒至羊排呈醬紅色;
3、添水沒過羊排,同時扔進幾粒蒜瓣同煮;
4、大火燒開後轉小火燉至湯汁濃稠,加鹽調味後出鍋即可。
圖文推薦