吃火鍋剩下的羊肉卷怎麼做

原料：羊肉片250克、大蔥1根、醬油15毫升、米醋15毫升、白糖8克、鹽5克、香菜一小把

做法：

1、先將大蔥切成斜片、香菜洗淨後切成約3釐米上的短備用；

2、油鍋加熱到5成熱時，放入羊肉片迅速翻炒；

3、看到羊肉片開始變白時，放入大蔥，加入醬油、白糖、鹽，翻炒均勻，直到肉片全部變白；

4、羊肉成熟後，淋入米醋，放入香菜段翻炒均勻後立即出鍋。