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1、主料:羊肉650克。
2、調料:鹽1/3勺、蔥1根、姜3片、乾紅椒3個、枸杞適量、胡椒粉1/2勺、香菜2根。
3、做法步驟:羊肉切塊。
4、用水焯一下。
5、撈出控水,放入湯鍋。
6、放入蔥段、薑片和乾紅椒。
7、倒入適量水。
8、蓋上鍋蓋,慢火燙熟。放入枸杞、鹽煲十來分鐘。
9、起鍋前放入胡椒粉,喜歡的放入香菜即可。
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