番茄羊肉火鍋怎麼做

1、 羊肉洗淨，整塊放入鍋內，加水煮至五成熟撈出，切成小方塊待用；

2、 馬鈴薯去皮，番茄去籽，與洋蔥、大白菜、胡蘿蔔均切成小方塊；

3、 番茄醬加入少量的洋蔥末，用油稍炒，再加1勺羊肉湯，即成番茄醬汁；

4、 取羊肉湯1500克燒開，將切好的羊肉和全部蔬菜一起投入湯汁中，並加鹽，番茄醬汁；

5、 待湯煮熟，放入胡椒粉，撤上香菜末即成。