剩下的牛肉火鍋料可以怎麼處理

1、牛肉片還沒化是成形的，可以冷凍起來等與金針蘑捲起來，抹點燒肉醬等煎著吃；

2、如果已經化了，可以做辣白菜湯或大醬湯臨出鍋時放上都很好吃；

3、熬雞湯，一般用雞熬煮成，大概是兩斤半重的老母雞；

4、濃湯，一肉為主煮成的湯，用豬骨豬蹄膀約一斤半。

5、牛肉湯：將一斤四兩的牛肉切塊，加入兩隻雞蛋白拌和，入鍋加水一公升半和味料。