牛肉湯剩下怎麼吃

食材:牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、香菜。

做法：

1、將牛肉焯水，然後放入鍋中加八角、薑片燉湯。

2、牛肉湯煮開，加點鹽、胡椒粉和雞精調味，牛肉撈出晾涼備用。

3、將粉絲泡開，豆腐皮切絲，牛肉切片，香菜洗淨備用。

4、把豆皮絲和粉絲分別燙熟，撈出來在碗裡，最後兌上牛肉湯，擺上牛肉即可。