怎麼熬排骨薑湯

主料：肋排500克、生薑30克。

輔料：香菜20克、植物油20克、鹽適量。

姜燉排骨的做法：

1、肋排加水煮開 ，去血水和浮沫 ，等肋排變成白色煮兩分鐘，撈出備用；

2、炒鍋加少許油將薑片炒一分鐘，加入熱水，把排骨放入鍋中，等水開以後 ，小火燉一個小時；

3、放入適量的鹽，放入香菜 ，關火蓋上蓋30秒即可。