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材料主料:胡蘿蔔200克,五花肉100克。
輔料:油適量,鹽適量,醬油適量,小蔥適量,味精適量,姜適量,大蒜適量。
做法:1、胡蘿蔔、五花肉切小塊備用,分別放入盤中備用。
2、薑切片,蒜切片,放入盤中備用。
3、鍋中放油,油熱後放入五花肉和蔥姜。
4、翻炒均勻後放入醬油。
5、加入適量水,大火燒開後,關至小火。
6、肉基本燒熟時放入胡蘿蔔。
7、燒至胡蘿蔔軟後放入味精調味即可出鍋。
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