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黃羊大燉怎麼做

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黃羊大燉怎麼做

材料:羊肉、花椒、生薑、蔥、料酒、土豆胡蘿蔔、鹽、洋蔥絲、杭椒丁;

做法:

1、羊肉切塊;

2、羊肉入鍋,加水淹沒一寸,放入花椒、生薑(拍扁)、蔥、料酒,燉至羊肉7至8成熟;

3、放入土豆塊、胡蘿蔔塊燉至土豆酥爛,加入鹽;

4、起鍋前放入洋蔥絲、杭椒丁即可。