家燉大黃花怎麼做

主料：黃花魚；

配料：蔥絲、薑片、蒜片；

調料：麵醬、糖、醬油、花生油、料酒、味精、蠔油。

1、黃花魚處理乾淨；

2、蔥薑蒜爆鍋，放麵醬炒香，加入魚煎一下，加湯調味；

3、急火燒開，慢火燉至湯剩少許；

4、急火收汁，裝盤即可。