皮皮蝦肉燉豆腐怎麼製作

皮皮蝦肉燉豆腐製作方法如下：

1、將皮皮蝦用自來水衝幾分鐘，然後把皮皮蝦倒進去，放蔥姜爆香，少加一點水，翻勻，燉幾分鐘。

2、把泡在清水裡的豆腐切成小塊，向鍋里加油，炒變顏色後把先前切好的豆腐倒進去，加一些川味辣醬，把豆腐兩面煎黃，把煎好的豆腐盛出來。

3、將豆腐倒入有皮皮蝦的鍋中燉十幾分鍾即可。