宿遷的土特產有丁嘴金菜;車輪餅;五香大頭菜;駱馬湖銀魚等等。
1、丁嘴金菜
丁嘴金菜(即黃花菜),最為出名的產地,屬宿豫區丁嘴鎮。因為這裡水土適合金針菜生長,幾乎家家戶戶都種植,且引進了優良品種,經過歷代栽培。形成了獨特的優良品系,其中花型大的大菜和大烏嘴良種,約佔80%以上。
2、車輪餅
車輪餅是江蘇省宿遷地區的特色傳統名點之一,主要原料為麵粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等,產於洋河、埠子鎮一帶。車輪餅為油炸食品,需熱食,色澤金黃,口感細膩。
3、五香大頭菜
宿遷五香大頭菜的加工工藝始傳於民間作坊,已有600餘年的歷史。它以宿遷當地的大頭菜為原料,經過醃、晾、晒、調、搓、悶等幾十道工序加工而成。因其具有五種香味而得名。
4、駱馬湖銀魚
駱馬湖銀魚通體透明,色如瓊脂。銀魚不僅是各大賓館宴席上不可缺少的名菜,更作為高營養、低脂肪的佳餚擺上了普通百姓節假日的餐桌。金梅牌、太湖牌凍銀魚1998年被評名江蘇省優質產品,遠銷世界各地。