萵筍為什麼長不粗

萵筍長不粗有可能是品種的問題，萵筍有很多品種，有的主要是長主幹，葉子長得不好，有的主要是長葉子，主幹很矮，主幹也有短粗和細長的。萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期：1-4月。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。