怎麼包餃子不容易露餡啊

將菜餡和肉餡分別調好，放在不同的容器裡。在菜餡中加入適量花生油拌勻，然後加入少量食鹽。將菜餡中滲出的菜汁用紗布擠出，然後放進肉餡中攪拌均勻。把菜餡和肉餡混合在一起攪拌均勻。水開下餃子並連續輕輕的攪動，防止粘黏，減少餃子餡中菜汁的流失，保住菜餡的營養和味道。輕壓，輕撥。