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木薯麵包的做法:
1、木薯切成小段,順著紋路劃開表皮,撕去整張皮,放入鍋中,加入少量鹽,煮熟,倒掉水。
2、把木薯壓成泥備用。
3、壓好的木薯泥放入麵包機中。
4、加入麵粉。
5、加入糖,鹽,酵母,分放不同的角落,不要混合。
6、加入牛奶。
7、拌勻到沒有乾粉。
8、選擇麵包機程式裡的和麵功能。
9、和麵結束後,加入黃油。
10、選擇麵包機程式裡的歐式麵包功能。
11、在麵包機程式結束前十二分鐘,表面上色完成後,可以提前取出,這樣麵包外表皮不會太厚。
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