荷包蛋煮掛麵怎麼做好吃

荷包蛋煮掛麵的做法如下：

1、準備好原材料；

2、平底鍋里加入適量油，打入雞蛋，撒上少許鹽；

3、煎好一面翻一面再煎，再撒上少許鹽；

4、加入適量開水；

5、下入掛麵煮熟；

6、小蔥切成蔥花，酸豇豆切成末；

7、將適量生抽、少許白醋、辣椒油倒入碗裡；

8、盛入麵條和荷包蛋，撒上蔥花和酸豇豆末即可。