家常掛麵怎麼煮更好吃

食材用料：幹掛麵、雞蛋、蒜、香蔥、油辣椒、豬油、醋、生抽、蝦皮、胡椒粉、雞精。

做法：

1、蔥洗淨切碎，蒜切碎。

2、鍋中燒水，水開後打入雞蛋，煮至雞蛋凝固放入麵條。

3、利用煮麵的時間調製料碗，碗中放入鹽、雞精、胡椒粉、豬油、蝦皮、蔥、蒜、生抽和醋。

4、倒入煮麵的水，盛入煮好的面即可。