自己在家怎麼煮麵條比較好吃

1、西紅柿開水燙一下去皮，打成泥。

2、加入麵粉，一個雞蛋，揉成麵糰醒十分鐘。

3、擀成大的薄厚均勻的餅狀，摺疊切開。

4、熱鍋放油，蔥炸香，放入胡蘿蔔絲，加水開鍋入麵條，加上蘑菇、鹽、雞精，出鍋滴入香油即可。