豆腸怎麼涼拌

涼拌豆腸需要準備材料：幹豆腸、花椒粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒麵、蠔油、生抽、白糖、鹽、辣椒油、玉米油、白芝麻。共分為3個步驟。以下涼拌豆腸做法詳細操作：

操作/步驟

1、焯水

豆腸放入鍋中焯水，變軟即可。

2、做調味汁

碗中放入花椒粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒麵、蠔油、生抽、白糖、鹽、辣椒油、玉米油、白芝麻，攪拌均勻。

3、攪拌均勻

豆腸放入調料中，攪拌均勻即可。