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涼拌綠豆皮的製作方法:
主料:綠豆皮兩張。
輔料:鹽適量、辣椒適量、蔥適量、蒜適量、老抽適量、生抽適量、油適量。
涼拌綠豆皮的做法:
1、綠豆皮切小塊備用;
2、準備一個小碗,辣椒切末,蔥姜切末,放少許鹽;
3、用勺子舀出一點點油加入辣椒的碗裡,邊倒邊用筷子攪拌;
4、蒜末加入豆皮上,加適量鹽味精,生抽老抽拌勻;
5、涼皮全部抖開後拌勻,放入炸好的辣椒繼續攪拌即可。
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