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涼拌豆腐皮怎麼做要放什麼調料
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主料有:豆腐皮500克。輔料有:朝天椒3個、豆瓣醬15克、花生仁60克、生抽10克、蠔油5克。其做法為:
將花生仁放入
烤箱
中層,上下火,120度,烤10分鐘。烤好的花生去皮,裝入密封袋擀成花生碎。準備好豆腐皮、朝天椒。鍋裡水燒開,放入豆腐皮焯一下水。將豆腐皮
切絲
。泡椒切成絲。豆腐皮里加入花生碎、泡椒、適量辣豆瓣醬、生抽、蠔油,拌勻。即可製成涼拌豆腐皮。
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豆腐皮
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