>
萵苣、豆芽和肉在一起炒並無影響,例如萵苣豆芽炒肉片,製作步驟如下:
1、主料:萵筍1根、黃豆芽100克、豬肉片200克;
2、輔料:蔥適量、姜適量、油適量、雞精適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、澱粉適量;
3、豬肉切片後加入澱粉、料酒抓勻醃半小時;
4、蔥薑切片,萵苣去皮切片,豆芽洗淨;
5、鍋裡倒入油,倒入醃好的肉片炒至變為醬黃色;
6、加入蔥姜炒香;
7、加入萵苣翻炒片刻;
8、加入豆芽及生抽,炒勻後加鹽;
9、翻炒至豆芽熟後,加入雞精炒勻裝盤即可。
圖文推薦