酒糟釀蛋怎麼做

材料：酒糟、雞蛋、糖、薑絲。

做法：1、把酒糟放進平底鍋裡煮開，要帶酒水的，不要只是米粒的。放入薑絲一起煮；

2、在碗中打一個雞蛋，雞蛋打散後按個人口味加糖；

3、酒水再次煮開後，把酒水倒進打散好的雞蛋碗裡即可。衝雞蛋的時候不要去攪拌，否則衝好的雞蛋會全都碎掉。