1、將餃子粉倒入盆內，再緩慢倒入開水
2、用筷子將麵粉攪成棉絮狀
3、等麵粉稍涼之後，用手將麵糰揉均勻，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘
4、開始做餃子餡：將豬肉剁成肉泥，加入生抽、鹽、胡椒粉、雞精和芝麻油，然後用筷子一個方向攪拌出筋
5、開始做餃子餡：將豬肉剁成肉泥，加入生抽、鹽、胡椒粉、雞精和芝麻油，然後用筷子一個方向攪拌出筋
6、取出麵糰，搓成長條，切成一個一個的小劑子，分別擀成圓形的薄片，先捏兩個角，然後重複的往前捏
7、包成柳葉狀，啟動西屋蒸汽烤箱，水箱裝入礦泉水，設定為蒸汽功能，時間設定為15分鐘
8、放入餃子，蒸煮完畢會有提示聲音，再悶3分鐘就可以開爐門享受了美食了
