雞蛋遇到鹽為什麼會立起來

雞蛋遇到鹽會立起來是因為鹽增大了接觸面的粗糙程度，接觸面越粗糙摩擦力就越大，摩擦力會使雞蛋不會亂滾，同時鹽粒會增大與雞蛋的接觸面積，使得鹽與雞蛋球面頂點形成穩定的三角形支撐，這樣雞蛋就被支立起來了，跟磚頭墊車輪是一個原理。