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1、首先,蒜、姜剁成末,細香蔥切顆粒。
2、麻婆豆腐調料包加入適量的清水,攪拌均勻待用。
3、鍋內入油小火爆香蔥白、姜、蒜蓉,加入肉末依然小火炒至變色。
4、將之前兌好的麻婆豆腐調料汁倒入,另外根據自己口味加點白糖和食鹽。
5、加入切小塊的豆腐大火燒開,轉小火收汁,這樣可以讓豆腐入味些,最後撒上細香蔥末即可。
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