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原因:瓜蒂沒有切乾淨,南瓜蒂有苦味。
解決方法:做南瓜尖先要把莖上的皮剝掉,掐斷一頭留下皮不掐斷輕絲就可以。在炒之前先用開水濾一次,時間大概5分鐘。
然後再去炒就只會留下淡淡的苦味,但味道就比較清爽了。
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