筒子骨湯有什麼營養

筒骨簡介：

1、筒骨，為豬腿的腿骨，骨頭比較粗大，中間有洞，可以容納骨髓。

2、豬筒骨兩頭大，中間小，骨中的骨髓含有很多骨膠原。

筒骨功效：

1、筒骨是各部位骨頭中較有營養的，含有蛋白質、鐵、鈣、磷和多種維生素以及人體所必須的多種微量元素。

2、筒骨中的骨髓含有骨膠元，既可以促進傷口癒合，也可增強體質。同時具有養顏、提高免疫力、助發育的功效。

筒骨禁忌人群：

1、骨折初期、感冒發熱期間不宜食用筒骨；

2、溼熱體質者少食或慎食；

3、急性腸道炎感染者忌食筒骨。