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材料主料:牛蛙500g。
輔料:麻辣香鍋底料適量、大蔥和蒜適量、青筍、金針菇、土豆等。
製作步驟:
1、選擇喜愛的蔬菜;
2、牛蛙用溫水解凍;
3、剁成小塊,用幹澱粉加料酒為牛蛙做按摩、醃製,放開水鍋煮2分鐘;
4、蔬菜用水焯熟;
5、放入麻辣香鍋底料,蔥蒜、麻椒炒香,再放入牛蛙蔬菜,炒入味即可。
小貼士:麻辣香鍋的底料一般比較鹹辣,放半袋基本合適,無須再加任何調味了。
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