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材料:糯米粉3大勺、黃豆粉3大勺、白糖2大勺、紅糖1小塊。
做法:
1、糯米粉用清水攪拌成漿,放入塗好油的容器,上鍋蒸熟。
2、將黃豆粉用小火炒熟,熟的黃豆粉顏色會變深,要一直不停炒,否則容易上色不勻,底下容易糊。
3、炒熟後將黃豆粉盛出來放涼一點,加入白糖攪拌均勻。
4、蒸好的糯米漿很黏,用勺子或者手把它分成小塊,每一塊都粘上黃豆白糖粉。
5、最後紅糖加一點清水煮化,淋在餈粑上面即可。
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