怎麼做紅糖餈粑

餈粑切成小塊，鍋裡倒入油後轉小火，放入餈粑半煎半炸，煎至金黃，翻面煎炸另一面，加入適量的紅糖，加入少許的清水，煮至餈粑軟糯即可。

紅糖餈粑是用紅糖、糯米制作的一道川渝地區傳統的小吃。紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿蔔素等物質。