八寶酒的做法

食材用料：青仁黑豆1斤，紅棗適量，桂圓適量，當歸50元，何首烏50元，洋蔘約30片，枸杞適量，耆冰糖少許，米酒頭4瓶。

步驟如下：

1、藥材稍微用水沖一下，尤其枸杞最好浸泡一下，以免有二氧化硫殘留；

2、黑豆入幹鍋小火炒約15分左右；

3、藥材下鍋炒幹水份；

4、藥材放涼放入玻璃甕中，將酒倒入；

5、蓋上保鮮膜，鎖緊瓶蓋，用標籤紙寫上製造日期，藥材，應清楚明瞭；

6、釀半年以上或更久，再開封即可。