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蔥油拌麵大蔥版的做法:
1、大蔥切絲。
2、生抽,老抽,耗油,白糖調在一起。
3、熱鍋涼油,待油開始冒煙,轉小火,加入大蔥絲,慢慢熬成蔥油,等蔥變軟,顏色變深。
4、加入步驟2調的汁兒,中火熬到冒泡即可關火,不停攪拌。
5、拌入麵條即可。
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